Kafa je počela da se koristi još u 9. veku kada su pastiri primetili da njihove koze postaju živahnije nakon što pojedu bobice kafe. Jedan monah želeo je da iskoristi ovo dejstvo, te je dobio ideju da od bobica pripremi napitak koji bi mu pomogao da noću ne zaspi. Prvobitno, kafa je bila hrana, jer su se njene bobice mešale sa mašću ne bi li se dobio obrok koji daje energiju. Takođe, ponekad se od njene pulpe pripremalo i vino…
Doručak pojedi sam, ručak podeli sa prijateljem, večeru daj neprijatelju – tako glasi drevna poslovica. Doručak je prvi obrok u danu. Trebalo bi da je pokretačka snaga koja nas uvodi u novi dan, naša karta za susretanje sa obavezama. Većina nas to zaboravi, pa je doručak s nogu ili iz pekare, ili jednostavno preskočimo ovaj obrok. Totalno pogrešna taktika. via GIPHY Kada imamo volje i vremena, šta je to što mi u Srbiji obično spremamo, šta je naš tradicionalni obrok?…